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蔬菜可丽饼

-需要材料-

-步骤-

1

全麦粉,盐,植物油同时放入碗中,边倒水边用打蛋器搅拌

2

搅拌至拿起打蛋器后呈顺滑流畅状态(如图)

3

今天选择了上海青,尽量使用上海青嫩叶,如图大叶只选择叶子部份

4

香菇切片

5

准备好的蔬菜备用

6

南瓜和香菇入锅煎至两面金黄后,撒盐和胡椒粉盛出备用

7

舀一半面糊倒入锅中,晃动煎锅使面糊流淌均匀。剩下的面糊可以再做一份。

8

面糊凝固后,将蔬菜放在上面,形成一个花环

9

在蔬菜中心位置放上一个鸡蛋

10

蛋清凝固后,撒少许盐,胡椒粉并盖上锅盖

11

鸡蛋煎到自己喜欢的程度就可以卷起来啦

12

每边折一下,折成一个四方饼

13

装入喜欢的盘子,搭配一杯饮品,一道健康又营养的早餐就做好啦

-小贴士-

1.水量根据不同面粉的吸水量慢慢添加,调整。 2.此配方可以做两个可丽饼。 3.加水的时候慢慢添加,以防搅拌不均匀形成面疙瘩。

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