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鞑靼牛肉:美食也可以很野蛮

-需要材料-

-步骤-

1

·食材· 牛肉末 100g、鸡蛋 1个、西芹 15g 酸黄瓜 10g、洋葱 15g、番茄酱 10g、椒盐粉 2.5g

2

洋葱、西芹、酸黄瓜,切碎备用

3

碗中加入西芹、洋葱、酸黄瓜末

4

再加入橄榄油、椒盐粉、番茄酱,搅拌均匀

5

再将肉末放入模具内,定型装盘

6

.用勺子在顶部按一个洞,打入鸡蛋黄即可

7

忍不住开动啦!

-小贴士-

1.牛肉一定要选新鲜牛里脊尖端的一块肉,肉质佳,没有异味和臭味

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