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18m+香菇油菜包

-需要材料-

-步骤-

1

食材准备~

2

温水化酵母。

3

面粉中加入糖、酵母水,搅拌成絮。

4

揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

5

油菜焯水,过凉水后切碎。

6

香菇切碎。

7

香菇油菜碎倒在一起,加盐、糖、植物油、芝麻油,搅拌均匀

8

醒发好的面团排气后揉匀~

9

切小剂子~

10

将小剂子擀成小圆面皮~(要中间厚四周薄哦)

11

往面皮上放上馅儿,包好收口~

12

冷水上锅,盖盖,再次醒发10分钟~(二次醒发会如果包子“嘭”起来)

13

开火,上汽后蒸8分钟~关火,静置5分钟就可以吃啦~(先静置一会再打开,包子才不会塌,其实蒸蛋糕也是这样)

14

可爱的大胖球,和宝宝的手掌一样大~

-小贴士-

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