网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

家常玉米扇骨汤

-需要材料-

-步骤-

1

扇骨斩大件,清洗干净

2

准备一根玉米,剥皮清洗干净

3

生姜切片备用

4

铁锅烧水,水开后放入生姜片

5

再放入扇骨煮两分钟

6

玉米切块放置一边备用

7

扇骨飞水后用筷子夹入碗中

8

将扇骨用流动的水冲洗干净浮沫

9

汤锅里倒入适量的水,放进玉米

10

再放入生姜片和扇骨

11

我比较喜欢放浓汤宝

12

放入一块浓汤宝调味(不喜欢的可以不放)可以汤烫好后放盐

13

一个小时后就煲好了,开锅后放入枸杞就可以了

-小贴士-

1:煲汤应该一次放够水,尽可能不要中途加水,实在没办法,要加水也应该加热的开水; 2:买骨头我喜欢扇骨,据说钙质特别丰富,而且那些肉特别嫩滑;(扇骨就是一块块扇形的骨头) 3:玉米会增加汤的甜味, 4:因为放了浓汤宝,所以不用放盐,(关火再放盐,放盐后用汤勺搅拌几下就可以啦) 5:为孩子补钙,我最喜欢骨头汤和鱼汤。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP