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虾仁鸡蛋盅

-需要材料-

-步骤-

1

准备原料

2

胡萝卜用刀挖个坑

3

鸡蛋扣个洞,把蛋清倒出来。一定要倒干净不然蒸的过程会鼓出来

4

把鸡蛋坐在胡萝卜上

5

装盘备用

6

猪肉剁成泥,洋葱剁碎拌在一起

7

肉泥中加入一勺香菇酱

8

搅拌均匀

9

塞进鸡蛋,八分满即可

10

虾去头去壳去沙线用胡椒粉腌制去腥

11

塞进肉馅中

12

全部塞好

13

水开后上锅蒸10分钟即可

14

成品

15

扒开如图

-小贴士-

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