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健脾养胃,红糖鸡蛋八珍饼干

-需要材料-

-步骤-

1

茯苓,去湿健脾,益气安神。神农本草经说久服轻身不老

2

燕麦,滋阴去热健脾胃,疏通血管降三高。

3

山药,益气健脾养胃。

4

山楂,消食。

5

芡实,去湿健脾胃。

6

麦芽,养胃助消化。

7

薏米,去湿健脾。

8

白扁豆,去湿健脾。

9

以上药店均有售,比例一比一,打成粉。

10

准备好低筋面粉、鸡蛋、八珍粉、古法红糖

11

泡打粉、面粉、八珍粉过筛,鸡蛋分蛋、古法红糖磨成粉状

12

蛋白中滴入几滴醋,打发至硬硬发泡

13

打发蛋黄至颜色发白体积两倍大,提起来黏稠不间断。加入古法红糖,打发至完全融化。

14

将蛋白与蛋黄混合切拌均匀,加入粉类切拌均匀

15

烤箱上下火165度预热十分钟,用小勺将面糊舀到烤纸上,烤制25分钟

16

出炉啦,因为面糊比较黏,形状不够好看

17

装盘

18

冷却后装入密封罐

19

每天三块,养胃健脾,补气去湿,还能瘦身减肚腩哦。外酥脆里松软口感超级棒,没有一点药味,一口一个吃出好脾胃。

-小贴士-

造型本来想用挤的方法,但这次面粉比较偏多所以用勺子舀,下回试试用三个鸡蛋

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