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虾油炒白菜(附虾油的做法)

-需要材料-

-步骤-

1

用剪刀剪去虾刺。

2

把脏的洗净。

3

虾肚用剪刀剪开,然后把虾仁剥出来。

4

虾头虾壳再次洗净备用。

5

锅里倒入冷油。

6

放入虾头虾壳。小火慢熬。

7

熬出香味后,虾头熬得脆就可以关火了。

8

过滤后虾油倒入玻璃瓶,常温下保存1个月。

9

白菜洗净。

10

白菜切开。

11

蒜蓉,姜丝。

12

大火,炒锅倒入适量虾油。

13

放入姜蒜爆香

14

把虾头虾壳也放入翻炒。

15

把白菜放入翻炒

16

加点蚝油翻炒。

17

再加点点盐。翻炒均匀就可以出锅了。

18

成品图。

-小贴士-

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