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【宝宝辅食】蛋包意面

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材:宝宝意面 适量、鸡蛋 1个、西红柿 1个、洋葱 适量、胡萝卜 1小段、黄瓜 1小段、自制芝士虾丸

2

意面提前浸泡10 分钟,提前浸泡可以使意面更好煮

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锅内水烧开,放入意面煮熟 煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

4

西红柿去皮切碎 关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。

5

自制虾丸切碎、洋葱切碎、胡萝卜切碎、黄瓜切碎 自制虾丸可以替换成其他肉类哦,比如自制牛肉肠,自制猪肉丸都可以

6

锅内倒入少量油,放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜翻炒至断生 有些麻麻不知道“断生”是什么状态,断生,俗称“八分熟”,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟的状态。就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。

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再倒入西红柿碎和自制虾丸碎翻炒至出浓汤

8

最后把意面倒入,把所有材料翻炒均匀即可

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下面来做蛋饼,鸡蛋打散

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平底不沾锅刷一层油,锅热后倒入蛋液,左右晃动锅,使蛋液摊成一个蛋饼,在一端放上做好的意面

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在蛋饼边涂一层花生酱,两边合在一起

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宝宝蛋包意面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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-小贴士-

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