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鸡胸肉饼藜麦饭汉堡套餐

-需要材料-

-步骤-

1

准备好制作鸡胸肉饼的材料。 姜片少许,剁成姜蓉。 胡萝卜切成小粒粒。 鸡胸肉1块约250克重,切块后剁成肉末。鸡胸肉剁越碎越好,如果有料理机可以直接搅成肉泥。

2

倒入鸡胸肉、姜蓉、胡萝卜和鸡蛋。

3

搅拌均匀。

4

盐少许,约3克。 我调的口味较清淡,不过味道足够了。可根据自己喜欢的咸淡调整。

5

酱油8克。

6

料酒5克。

7

淀粉10克。

8

用筷子顺着一个方向搅拌均匀。 必须多搅拌一会,让鸡肉充分吸收酱汁。

9

用不粘锅煎肉饼。 我是不放油直接煎的。也可扫上少许橄榄油。 肉饼不要太厚,小火慢煎。

10

两面煎至金黄。

11

没放一滴油的鸡胸肉饼味道香喷喷,再加上胡萝卜脆脆的口感,很是诱惑。

12

藜麦淘洗干净后,放入锅中水煮约12分钟。 藜麦变半透明且出芽圈。 煮好后捞起沥干水备用。

13

番茄切片,生菜洗干净沥干水。 藜麦、大米饭、黑芝麻以及淡盐水准备好。

14

藜麦和大米饭混合均匀。 藜麦不能贪多,否则容易松散。

15

拿一个小的酱油碟子做饭汉堡胚的模具。 先抹上少许淡盐水,再撒上适量黑芝麻。

16

放入藜麦大米饭,用饭勺压紧实。

17

倒扣模具就可以轻松脱模了。 也可以用手沾上淡盐水直接徒手做。

18

如此按次序铺上材料即可。 从下到上:藜麦大米饭、生菜、番茄、胡萝卜鸡胸肉饼、藜麦大米饭。

19

小青柠蜂蜜茶的制作。 勺一汤匙蜂蜜与凉开水搅拌均匀,然后切开小青柠,将青柠汁挤到蜂蜜水里即可。

20

冰一冰更清爽。

21

胡萝卜鸡胸肉饼蘸番茄酱,味道更加棒哦!

22

夏日完美健身减脂套餐已上线。

-小贴士-

1.鸡胸肉饼可按自己口味调咸淡。 2.煎肉饼时小火慢煎,肉饼不要太厚。 3.淡盐水的主要作用是防止粘手。 4.大米饭不能煮太干,需要有点粘性才能容易成团。

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