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蚝油彩椒炒鸡丁

-需要材料-

-步骤-

1

黄椒切块

2

红椒切块

3

青椒切块

4

木耳泡发洗净

5

蒜切片

6

鸡脯肉用擀面杖捶打两面(这样可以使肉质不柴而且嫩,好入味)

7

然后切条

8

加入生抽、白胡椒粉、糖抓匀

9

加入淀粉抓匀后腌制10分钟

10

热锅凉油下入蒜片炒出香味

11

倒入鸡丁炒至变色

12

倒入木耳炒匀

13

倒入彩椒快炒匀

14

最后加入蚝油炒匀即可出锅

-小贴士-

鸡脯肉用擀面杖捶打两面,这样可以使肉质不柴而且嫩,好入味。

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