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肉末豆腐

-需要材料-

-步骤-

1

嫩豆腐切1.5㎝见方的块

2

肉切末,放入料酒、盐、胡椒粉拌匀静置5分钟

3

姜切末

4

肉末中放入姜末

5

锅入油预热,放入肉末煸炒

6

倒入红烧酱油

7

放入油辣椒翻炒

8

放入嫩豆腐

9

放入五香粉

10

调入糖和盐

11

倒入生抽,用木铲上下轻轻翻拌

12

淋入水淀粉

13

放青蒜粒翻炒

14

大火收汁

15

盛入盘中,美美享用吧

-小贴士-

翻拌豆腐时动作要轻,小心弄碎了

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