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快手辣炒肉丝超下饭,米饭都多吃一碗

-需要材料-

-步骤-

1

【主料】里脊肉 200克|鸡蛋 1个 【辅料】:淀粉 2勺|青椒 1颗|料酒 1勺|胡萝卜 半根|生抽 2勺|蚝油 1勺|干辣椒 适量|葱蒜 少许

2

所有食材改刀备用。

3

里脊肉加入1勺盐、蛋清、料酒、淀粉,搅拌均匀。

4

油温6成热,下肉丝炒熟,盛出备用。

5

另起油锅爆香蒜末和干辣椒。

6

倒入肉丝,加入1勺糖、生抽、蚝油炒匀。

7

放入辣椒丝、胡萝卜丝、葱段,炒至断生即可。

8

又香又辣,看着都想留口水。

-小贴士-

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