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葱香千层手抓饼

-需要材料-

-步骤-

1

将面粉加入适量的盐,面粉我们用普通的中筋面粉就可以。

2

将水缓缓加入面粉,先搅拌成絮状。

3

然后揉成均匀的面团,这一步不是很光滑也没有关系。盖上保鲜膜,将面团醒半小时,或者入冰箱冷藏一晚上也可以。

4

烧热一勺油,将热油浇进面粉里,面粉里加适量的盐,调成均匀的可以流动的油酥。

5

将醒好的面团重新揉匀,此时面团很容易变得光滑。

6

将面团分成几个小份。

7

取其中的一份,擀成薄薄的片状,抹上一层油酥。

8

用刀划成条状,周围不要切段,撒上一层小葱。

9

将面团卷起。

10

两端往中间随意收口,压扁。

11

擀成薄薄的圆形,平底锅倒少许油,放入饼胚两面煎黄。

12

趁热吃放凉吃都是酥酥香香的。

13

成品

14

成品

-小贴士-

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