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烟台美食-红蟹鱼丝瓜煲

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所有食材

2

丝光去皮后洗净用刀切成滚刀块

3

红蟹鱼去除内脏洗净后用刀切块,葱切碎姜切丝

4

砂锅里加入适量清水,放入切块的红蟹鱼,再加入葱姜

5

加入花椒去腥调味

6

加入料酒调味去腥

7

盖上锅盖大火煮开后

8

撇去浮沫后,盖上锅盖继续用小火炖煮15分钟后

9

加入适量盐和鸡精调味

10

再放入切块的丝瓜,继续炖煮到丝光断生变软后,再煮1分钟

11

淋上芝麻油,即可关火

12

一锅鲜美可口又营养的鱼汤做好了

13

盛到碗里,撒上适量枸杞和香菜就可以享用了

14

成品一

-小贴士-

切记在炖煮红蟹鱼的过程中,不要加盐哟,如果提早加了盐,那么鱼汤就不鲜美了,影响口感哟……

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