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红烧黄花鱼

-需要材料-

-步骤-

1

准备好材料,鱼洗净后用厨房纸擦干表面的水分,然后将鱼拿去阳台风干一下

2

锅里热油,然后将吹干的鱼放入锅里小火煎香,煎至两面金黄即可

3

倒出锅里多余的油,放入姜丝先煎香

4

然后再放入蒜末煎香

5

最后倒入适量开水,加入生抽和盐,盖上锅盖大火烧开后转小火至稍微收汁即可

6

完成

7

近看

8

再看

9

不错吧

-小贴士-

1、鱼在烧之前要先风干,这样烧出来的鱼肉就特别香酥,肉质香硬可口 2、喜欢用鱼汤浇饭的,汤汁可以不用收太干,这鱼放凉了再吃味道更佳,就像鱼罐头一样

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