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立秋煲汤+双菇目鱼老鸭汤

-需要材料-

-步骤-

1

食材准备好:鸭肉,目鱼,香菇,姬松茸,生姜

2

将姬松茸,干香菇,目鱼提前泡发

3

将鸭肉冲洗干净

4

装盘备用

5

锅里放水烧开

6

倒入鸭肉煮沸,漂去浮沫。

7

取出

8

准备一囗砂锅

9

倒入鸭肉

10

放入姜片

11

注入清水

12

要加足够的水,中途不能加水

13

加入泡发好的目鱼干,香菇,姬松茸

14

加入适量盐

15

加入福州的青红酒

16

盖好盖子,大火煮开

17

煮开后转小火

18

继续煲30分钟左右

19

香香的老鸭汤欧了

20

起锅前加鸡精调味

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成品图

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成品图

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成品图

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成品图

-小贴士-

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