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承味日式芥末秋葵

-需要材料-

-步骤-

1

不管是酱汁和配料都很简单,上手易学,以至于这个菜也没啥复杂的步骤。

2

食材就只有秋葵,酱油和出汁(出汁是日餐中非常常用的一种自制调味料,基本上就是昆布和木鱼花煮沸30分钟后,过滤出来的汁水,很鲜美,可以保存3-5天。),少量的盐以及芥末就好了。

3

冷水中加入少量的盐。

4

加入秋葵,水开就可以捞出来了。

5

为了让秋葵保持不变软,捞出来的秋葵放入冰水中。

6

对半切开就好了。

7

秋葵放到盘子里放入10ml酱油和20ml出汁的混合液。

8

在上边加入少许的芥末就好了。

-小贴士-

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