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红扁豆烧鸭

-需要材料-

-步骤-

1

准备材料如图。

2

将各种配料切成如图所示。

3

热锅倒油烧至八成热。

4

放入鸭肉煸干水份。

5

放入豆瓣酱翻炒出香味。

6

放入泡椒、泡姜、花椒、大蒜和葱头翻炒片刻。

7

倒入适量生抽翻炒均匀。

8

放入红扁豆翻炒1分钟。

9

加入适量清水大火煮开后转中火煮至汤汁浓稠。(清水淹没菜即可)

10

起锅前加入老干妈油辣椒翻炒均匀即可。

11

香味浓郁!

12

口感佳!

-小贴士-

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