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冰糖葫芦

-需要材料-

-步骤-

1

准备好食材,山药豆和山楂仔细清洗干净,芝麻小火炒熟

2

山药豆上锅蒸10分钟左右

3

山楂从中间切开,去掉核

4

用竹签子把山药豆和山楂串起来

5

冰糖和热水加入锅中,中火烧至冰糖溶化,转小火熬制。中途不要搅拌哦。

6

熬到有小气泡,用筷子沾糖液到冷水里,如果凝固以后是脆的,就说明糖熬好了。

7

加一半芝麻到糖液里

8

把山楂和山药豆在糖液里迅速滚一圈,没沾到芝麻的地方再手动撒一些芝麻

9

将糖葫芦放在抹了油的平盘容器中,晾大约10分钟就可以凝固了

10

嘎嘣脆的糖片,加了芝麻更加香了。

11

酸甜开胃哦

-小贴士-

用牙签串几串1个山楂的,沾到糖液减少时可以用牙签串去沾,比较好操作

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