网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

酱香牛肉面

-需要材料-

-步骤-

1

葱姜、干辣椒改刀

2

底油炒香葱姜、干辣椒、香叶、花椒、八角

3

倒入酱油烹香

4

加水、盐、鸡精、糖调味

5

煮出香味后把香料全部捞出

6

牛肋肉切小块焯水

7

放入高压锅倒入煮好的汤压制30分钟

8

手擀面煮好盛到碗里

9

放上豆苗,浇上牛肉汤即可

-小贴士-

牛肉还是比较贵的肉,所以老头子尽管爱吃也不是经常吃的,他比较会过日子,舍不得。这次买的牛肋肉因为是超市里剃下来当零碎卖的所以很便宜,也就不到30块,做面绰绰有余了

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP