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茄汁鲅鱼

-需要材料-

-步骤-

1

锅内烧适量油,把鱼煎至两面金黄,捞出备用

2

煎鱼的油倒掉(不然鱼会腥)换适量新油后加入蕃茄酱、葱、姜、蒜爆香,放入煎好的鱼及各种调料,加适量的水(水和鱼持平即可)

3

大火烧开后转中火炖至油汁粘稠即可出锅。

-小贴士-

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