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南瓜玫瑰馒头。

-需要材料-

-步骤-

1

把南瓜去皮切片蒸熟,打成泥,取120克放入碗中,放至温热,加入酵母搅拌均匀,让它自然溶解

2

加了面粉用筷子搅拌成絮状

3

和成团盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大。

4

用手沾点面粉搓个小孔,不会回收的状态就好。

5

然后再把面团排气,撒一些干粉,分成小段

6

搓圆

7

用擀面杖擀成面片

8

把四片对叠

9

用筷子朝中间压出一条痕

10

从下边往上卷起

11

这个是卷好的样子。

12

用刀朝筷子压印的地方一切为二,就成了两朵玫瑰

13

放入蒸锅,盖上盖子,静置20分钟,现在天气这么凉,蒸锅里面一定要放温水

14

开火,上汽后针15分钟,闷三分钟即可。

15

这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了

-小贴士-

这个天气一定要在蒸锅里面放温水,有助于它发酵 喜欢甜一些的可以加20克的白糖。

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