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培根豇豆卷

-需要材料-

-步骤-

1

豇豆切成比培根宽一点的段。在清水中冲洗几次,然后做一锅开水,将豇豆放入焯一下

2

用刀把培根从中间切开,一分为二

3

焯过水的豇豆取3根放在培根上

4

用培根卷起豇豆,用牙签固定好

5

取适量的烤肉酱和黑椒酱混合均匀,

6

平底锅中放入适量的色拉油,放黄油更好,将培根卷放入煎至底面变成金黄色后翻面

7

翻面后用刷子在培根豇豆卷上刷一层酱

8

待底面变成金黄色再翻面,翻过来的这一面也要抹酱。抹完酱后不用再翻面了,直到煎熟即可出锅。

-小贴士-

豇豆切的稍微比培根宽一点,这样卷好的培根卷可以露出豇豆,看着比较好看。

焯豇豆的时候,豇豆放入后,再次开锅就可以将豇豆捞出来了

烤肉酱和黑椒酱的比例是1:1.

煎培根的时候两面都要刷酱

因为豇豆事先焯过,大概煎个6-8分钟就熟了

培根卷煎熟后就可以将牙签取下,摆盘了,不用担心培根会卷开哦!我试验过了

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