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印花鸡蛋

-需要材料-

-步骤-

1

准备所有

2

鸡蛋煮熟

3

把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。

4

挑喜欢的蔬菜叶沾水,正面敷在鸡蛋上,用纱布包裹扎紧。

5

水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开,等调料的颜色变深时,放鸡蛋煮几分钟,起锅,鸡蛋继续浸泡一夜。

6

吃的时候去除纱布和蔬菜叶。

-小贴士-

蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。

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