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西兰花蛋花粥

西兰花蛋花粥

需要食材

    • 大米
    • 80克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 西兰花
    • 50克

做法步骤

1.

食材准备:大米/80克 西兰花/50克 鸡蛋/1个

西兰花蛋花粥,食材准备:大米/80克

西兰花/50克

鸡蛋/1个

2.

大米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以用砂锅煲粥。 PS:这是我家2个宝宝的分量,如果一个宝宝吃,食材都要减半。

西兰花蛋花粥,大米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以用砂锅煲粥。

PS:这是我家2个宝宝的分量,如果一个宝宝吃,食材都要减半。

3.

西兰花用清水冲洗两遍,放在淡盐水中浸泡5分钟,再用清水冲洗一遍,可祛除农药;

西兰花蛋花粥,西兰花用清水冲洗两遍,放在淡盐水中浸泡5分钟,再用清水冲洗一遍,可祛除农药;

4.

将西兰花块放入烧开的沸水中,焯30秒左右,不要超过一分钟

西兰花蛋花粥,将西兰花块放入烧开的沸水中,焯30秒左右,不要超过一分钟

5.

焯好的西兰花捞出,放入冷水中冷却一下。 PS: 焯水后的蔬菜温度比较高,离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用,营养素会流失。所以需要及时冷却降温,减少营养流失,还可以保持蔬菜翠绿的颜色。

西兰花蛋花粥,焯好的西兰花捞出,放入冷水中冷却一下。

PS:  焯水后的蔬菜温度比较高,离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用,营养素会流失。所以需要及时冷却降温,减少营养流失,还可以保持蔬菜翠绿的颜色。

6.

鸡蛋打散

西兰花蛋花粥,鸡蛋打散

7.

.西兰花切碎。 PS:如果是8个多月宝宝吃一定要切的很碎哦

西兰花蛋花粥,.西兰花切碎。

PS:如果是8个多月宝宝吃一定要切的很碎哦

8.

粥熬好后,转移到锅里(最好是砂锅里),加入西兰花煮3-5分钟。

西兰花蛋花粥,粥熬好后,转移到锅里(最好是砂锅里),加入西兰花煮3-5分钟。

9.

最后加入打散的鸡蛋,边倒边搅拌均匀,直到鸡蛋熟透就可以了。

西兰花蛋花粥,最后加入打散的鸡蛋,边倒边搅拌均匀,直到鸡蛋熟透就可以了。

10.

出锅后稍微晾凉后滴上一两滴亚麻籽油,搅拌一下,晾至常温就可以给宝宝吃了。

西兰花蛋花粥,出锅后稍微晾凉后滴上一两滴亚麻籽油,搅拌一下,晾至常温就可以给宝宝吃了。

11.

亚麻籽油富含α-亚麻酸,α-亚麻酸在体内能转化为DHA和EPA,能促进婴幼儿的智力发育和视力发育,也是非常好的纯天然健脑食品。

西兰花蛋花粥,亚麻籽油富含α-亚麻酸,α-亚麻酸在体内能转化为DHA和EPA,能促进婴幼儿的智力发育和视力发育,也是非常好的纯天然健脑食品。

12.

大宝宝在粥出锅前也可以加少许盐调味,味道更棒棒哒!

西兰花蛋花粥,大宝宝在粥出锅前也可以加少许盐调味,味道更棒棒哒!

小贴士

  1. 大家好我是隽寒麻麻,我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食,追求科学喂养,合理搭配,我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康,从而少生病。关注我,不再为宝宝吃饭而发愁!
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