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金汤斑鱼

金汤斑鱼

需要食材

    • 石斑鱼
    • 1条
    • 内脂豆腐
    • 1盒
    • 南瓜
    • 1个
    • 洋葱
    • 1个
    • 薄荷叶
    • 3片
    • 纯净水
    • 2L
    • 1茶匙
    • 0.5茶匙
    • 花雕酒
    • 1茶匙
    • 胡椒粉
    • 0.5茶匙
    • 1棵
    • 3片
    • 生粉
    • 10克
    • 橄榄油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

石斑鱼起肉,加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。

金汤斑鱼,石斑鱼起肉,加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。

2.

南瓜蒸熟,碾碎备用。

金汤斑鱼,南瓜蒸熟,碾碎备用。

3.

鱼骨加水、大熬汤。

金汤斑鱼,鱼骨加水、大葱、姜熬汤。

4.

把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。

金汤斑鱼,把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。

5.

鱼片飞水成熟,放在豆腐垫底的金汤中,薄荷叶点缀即可。

金汤斑鱼,鱼片飞水成熟,放在豆腐垫底的金汤中,薄荷叶点缀即可。
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