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平底锅虾肉松

平底锅虾肉松

需要食材

    • 鲜虾
    • 10只
    • 姜片
    • 2片

做法步骤

1.

准备食材

平底锅虾肉松,准备食材

2.

用牙签在鲜虾的第3节处挑出虾线,再去皮,之后妈妈记得将虾腹部和虾尾的虾线去掉哦 tips:鲜虾不要去皮,直接挑即可

平底锅虾肉松,用牙签在鲜虾的第3节处挑出虾线,再去皮,之后妈妈记得将虾腹部和虾尾的虾线去掉哦
tips:鲜虾不要去皮,直接挑即可

3.

处理好的虾肉和姜片放入盛放冷水的锅中,煮熟 tips:一般水沸腾2min左右,虾就熟了

平底锅虾肉松,处理好的虾肉和姜片放入盛放冷水的锅中,煮熟
tips:一般水沸腾2min左右,虾就熟了

4.

煮好的虾肉沥干水分,放置凉一些时,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎 tips:擀面杖压比手撕快,还卫生,而且出来的肉松也比较蓬松

平底锅虾肉松,煮好的虾肉沥干水分,放置凉一些时,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
tips:擀面杖压比手撕快,还卫生,而且出来的肉松也比较蓬松

5.

压碎的虾肉倒入平底不粘锅中,开小火,不停的翻炒,刚开始会有些粘锅,炒炒就会不沾了 tips:最好用不粘锅炒哈

平底锅虾肉松,压碎的虾肉倒入平底不粘锅中,开小火,不停的翻炒,刚开始会有些粘锅,炒炒就会不沾了
tips:最好用不粘锅炒哈

6.

炒至虾肉大多数干的状态即可

平底锅虾肉松,炒至虾肉大多数干的状态即可

7.

倒入容器中,晾凉一些,再倒入研磨杯中 tips:太热的话,在研磨杯中搅拌,会对机器有损害的,所以我们稍微放置两三分钟再搅拌哦

平底锅虾肉松,倒入容器中,晾凉一些,再倒入研磨杯中
tips:太热的话,在研磨杯中搅拌,会对机器有损害的,所以我们稍微放置两三分钟再搅拌哦

8.

研磨杯搅打碎

平底锅虾肉松,研磨杯搅打碎

9.

再倒入不粘锅,继续小火翻炒两三分钟即可 tips:此步骤不进行也可以哒,这样的虾肉松比较干,保存时间长一些!

平底锅虾肉松,再倒入不粘锅,继续小火翻炒两三分钟即可
tips:此步骤不进行也可以哒,这样的虾肉松比较干,保存时间长一些!

10.

鲜虾做出来的虾肉松比虾皮粉味道要鲜的多呢,建议妈妈们做一次,大概吃半个月就可以,毕竟自己做的,不含添加剂,放置的还是不要太久了!

平底锅虾肉松,鲜虾做出来的虾肉松比虾皮粉味道要鲜的多呢,建议妈妈们做一次,大概吃半个月就可以,毕竟自己做的,不含添加剂,放置的还是不要太久了!

小贴士

  1. 1.同样的方法,我们可以做鸡肉松,猪肉松等。
  2. 2.此类粉和肉松,在给宝宝煮面,煮粥,蒸蛋里添加一些,提味又营养。
  • z是晨熙的妈妈

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之前的“0到3岁宝宝辅食”改为“z是晨熙的妈妈”。vx736489850
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