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金针菇豆腐汤

金针菇豆腐汤

需要食材

    • 金针菇
    • 半个
    • 嫩豆腐
    • 一块
    • 胡萝卜
    • 少许
    • 青菜
    • 少许
    • 虾头
    • 少许
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 一根
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

豆腐洗干净切成小方块

金针菇豆腐汤,豆腐洗干净切成小方块

2.

金针菇切去根部,撕开洗干净

金针菇豆腐汤,金针菇切去根部,撕开洗干净

3.

胡萝卜切碎

金针菇豆腐汤,胡萝卜切碎

4.

青菜切丝

金针菇豆腐汤,青菜切丝

5.

准备好用的虾头

金针菇豆腐汤,准备好用的虾头

6.

切碎

金针菇豆腐汤,葱切碎

7.

碗里加半碗加入适量淀粉搅拌均匀备用

金针菇豆腐汤,碗里加半碗水加入适量淀粉搅拌均匀备用

8.

鸡蛋打散备用

金针菇豆腐汤,鸡蛋打散备用

9.

起锅热油,下入葱白和虾头炒香

金针菇豆腐汤,起锅热油,下入葱白和虾头炒香

10.

下入胡萝卜翻炒

金针菇豆腐汤,下入胡萝卜翻炒

11.

下入金针菇翻炒

金针菇豆腐汤,下入金针菇翻炒

12.

加入适量的清水盖上锅盖大火煮开

金针菇豆腐汤,加入适量的清水盖上锅盖大火煮开

13.

水开下入豆腐

金针菇豆腐汤,水开下入豆腐

14.

加入适量的盐调味

金针菇豆腐汤,加入适量的盐调味

15.

倒入淀粉水勾芡

金针菇豆腐汤,倒入淀粉水勾芡

16.

下入青菜

金针菇豆腐汤,下入青菜

17.

加入适量的白胡椒粉

金针菇豆腐汤,加入适量的白胡椒粉

18.

淋入鸡蛋液

金针菇豆腐汤,淋入鸡蛋液

19.

加入适量的鸡精拌匀即可出锅

金针菇豆腐汤,加入适量的鸡精拌匀即可出锅

20.

盛入盘中,金针菇豆腐汤完成!

金针菇豆腐汤,盛入盘中,金针菇豆腐汤完成!

21.

开吃了,味道超级鲜美!

金针菇豆腐汤,开吃了,味道超级鲜美!

22.

成品图!

金针菇豆腐汤,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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