首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜炒虾仁

胡萝卜炒虾仁

胡萝卜炒虾仁

需要食材

    • 15个
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 西兰花
    • 几朵
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好大

胡萝卜炒虾仁,准备好大虾

2.

剥去虾皮,去掉虾线和虾肠

胡萝卜炒虾仁,剥去虾皮,去掉虾线和虾肠

3.

然后用刀在虾背上划一刀

胡萝卜炒虾仁,然后用刀在虾背上划一刀

4.

加入适量的料酒腌制半小时

胡萝卜炒虾仁,加入适量的料酒腌制半小时

5.

胡萝卜洗干净

胡萝卜炒虾仁,胡萝卜洗干净

6.

切片,用模具压成星星的形状,小孩子喜欢吃这样的

胡萝卜炒虾仁,切片,用模具压成星星的形状,小孩子喜欢吃这样的

7.

西兰花切小朵洗干净放盐水中浸泡,去掉农药残留

胡萝卜炒虾仁,西兰花切小朵洗干净放盐水中浸泡,去掉农药残留

8.

锅中烧水,加入适量的盐和油,水开下入西兰花和胡萝卜焯水30秒

胡萝卜炒虾仁,锅中烧水,加入适量的盐和油,水开下入西兰花和胡萝卜焯水30秒

9.

捞出沥干水分

胡萝卜炒虾仁,捞出沥干水分

10.

葱切碎,姜切丝,蒜拍碎

胡萝卜炒虾仁,葱切碎,姜切丝,蒜拍碎

11.

起锅热油,下入葱姜蒜爆香

胡萝卜炒虾仁,起锅热油,下入葱姜蒜爆香

12.

下入虾仁翻炒至变色

胡萝卜炒虾仁,下入虾仁翻炒至变色

13.

加入适量的生抽,翻炒均匀

胡萝卜炒虾仁,加入适量的生抽,翻炒均匀

14.

下入胡萝卜和西兰花翻炒

胡萝卜炒虾仁,下入胡萝卜和西兰花翻炒

15.

加入适量的盐调味

胡萝卜炒虾仁,加入适量的盐调味

16.

加入适量的五香粉翻炒均匀即可出锅,胡萝卜和西兰花都不宜炒时间过长,否则营养会流失。

胡萝卜炒虾仁,加入适量的五香粉翻炒均匀即可出锅,胡萝卜和西兰花都不宜炒时间过长,否则营养会流失。

17.

盛入盘中,完成!

胡萝卜炒虾仁,盛入盘中,完成!

18.

成品图!

胡萝卜炒虾仁,成品图!

小贴士

  1. 胡萝卜和西兰花都不宜炒时间过长,否则营养会流失。
  • 邱邱的厨房日记

+ 关注

不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
  • 606
    菜谱
  • 220
    粉丝
  • 79
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加