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酱香麻辣蟹腿

酱香麻辣蟹腿

需要食材

    • 梭子蟹腿
    • 1000克
    • 青尖椒
    • 4个
    • 红尖椒
    • 2个
    • 洋葱
    • 少许
    • 花椒
    • 2克
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 辣椒酱
    • 2勺

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

酱香麻辣蟹腿,首先备齐所有的食材。

2.

梭子蟹腿先去掉绑在腿上的橡皮筋。

酱香麻辣蟹腿,梭子蟹腿先去掉绑在腿上的橡皮筋。

3.

然后洗净后,放入沥水篮里沥干水分。

酱香麻辣蟹腿,然后洗净后,放入沥水篮里沥干水分。

4.

红尖椒斜切粗丝、洋葱切碎姜切丝。

酱香麻辣蟹腿,青红尖椒斜切粗丝、洋葱切碎姜切丝。

5.

现在来调制调料,碗里放入生抽料酒辣椒酱

酱香麻辣蟹腿,现在来调制调料,碗里放入生抽和料酒,辣椒酱。

6.

把调料混合搅拌均匀备用。

酱香麻辣蟹腿,把调料混合搅拌均匀备用。

7.

热锅倒入比平时炒菜多一点的油烧热,放入梭子蟹腿开始慢慢炸制。

酱香麻辣蟹腿,热锅倒入比平时炒菜多一点的油烧热,放入梭子蟹腿开始慢慢炸制。

8.

看见梭子蟹腿慢慢炸至变色后盛出备用。

酱香麻辣蟹腿,看见梭子蟹腿慢慢炸至变色后盛出备用。

9.

用炸梭子蟹腿的热油,爆香花椒和洋葱姜丝。

酱香麻辣蟹腿,用炸梭子蟹腿的热油,爆香花椒和洋葱姜丝。

10.

加入青红尖椒,大火翻炒均匀。

酱香麻辣蟹腿,加入青红尖椒,大火翻炒均匀。

11.

加入炸熟的梭子蟹腿。

酱香麻辣蟹腿,加入炸熟的梭子蟹腿。

12.

大火翻炒均匀后,倒入调料汁。

酱香麻辣蟹腿,大火翻炒均匀后,倒入调料汁。

13.

大火开始翻炒片刻。

酱香麻辣蟹腿,大火开始翻炒片刻。

14.

看见所有食材都均匀入味,即可关火。

酱香麻辣蟹腿,看见所有食材都均匀入味,即可关火。

15.

出锅咯~

酱香麻辣蟹腿,出锅咯~

16.

酱香味十足。

酱香麻辣蟹腿,酱香味十足。

17.

鲜掉眉毛没人管。

酱香麻辣蟹腿,鲜掉眉毛没人管。

18.

多吃也不长肉肉。

酱香麻辣蟹腿,多吃也不长肉肉。

19.

我要开动了,一次2斤不够吃。

酱香麻辣蟹腿,我要开动了,一次2斤不够吃。

20.

这个季节要多吃哟~

酱香麻辣蟹腿,这个季节要多吃哟~
  • 月色家的小厨房

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