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番茄豆腐汤

番茄豆腐汤

需要食材

    • 番茄
    • 1个
    • 嫩豆腐
    • 250g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 葱叶
    • 几根
    • 1瓣
    • 虾仁
    • 5克
    • 紫菜
    • 适量
    • 水淀粉
    • 适量
    • 1小勺
    • 白胡椒粉
    • 1小勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 开水
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

番茄豆腐汤,准备食材

2.

番茄清洗干净划十字

番茄豆腐汤,番茄清洗干净划十字

3.

放开水锅里汤一下

番茄豆腐汤,放开水锅里汤一下

4.

过凉水

番茄豆腐汤,过凉水

5.

去皮

番茄豆腐汤,去皮

6.

切成小丁备用

番茄豆腐汤,切成小丁备用

7.

葱叶洗净切葱花

番茄豆腐汤,葱叶洗净切葱花

8.

蒜去皮洗干净切成末

番茄豆腐汤,蒜去皮洗干净切成末

9.

虾皮洗净用清水泡一会

番茄豆腐汤,虾皮洗净用清水泡一会

10.

鸡蛋打散备用

番茄豆腐汤,鸡蛋打散备用

11.

豆腐切小丁备用

番茄豆腐汤,豆腐切小丁备用

12.

准备适量的水淀粉

番茄豆腐汤,准备适量的水淀粉

13.

热锅放油,放入蒜末炒出香味

番茄豆腐汤,热锅放油,放入蒜末炒出香味

14.

倒入番茄丁

番茄豆腐汤,倒入番茄丁

15.

炒出汤汁

番茄豆腐汤,炒出汤汁

16.

倒入适量开水

番茄豆腐汤,倒入适量开水

17.

放豆腐丁、紫菜和虾皮

番茄豆腐汤,放豆腐丁、紫菜和虾皮

18.

大火烧开煮一会

番茄豆腐汤,大火烧开煮一会

19.

倒入水淀粉煮至汤汁粘稠

番茄豆腐汤,倒入水淀粉煮至汤汁粘稠

20.

淋入鸡蛋液

番茄豆腐汤,淋入鸡蛋液

21.

调入适量盐

番茄豆腐汤,调入适量盐

23.

和少许鸡精

番茄豆腐汤,和少许鸡精

24.

搅拌均匀出锅

番茄豆腐汤,搅拌均匀出锅

25.

撒上葱花即可享用了

番茄豆腐汤,撒上葱花即可享用了
  • 萶天

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