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糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

需要食材

    • 大蒜
    • 2瓣
    • 1勺
    • 蕃茄酱
    • 1勺
    • 1根
    • 老抽
    • 0.5勺
    • 适量
    • 白糖
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 半碗
    • 小米椒
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 3个

做法步骤

1.

鸡蛋

糖醋鸡蛋,鸡蛋

2.

切好花、蒜末、小米辣

糖醋鸡蛋,切好葱花、蒜末、小米辣

3.

2勺生抽、1勺米醋、0.5勺老抽、1勺番茄酱

糖醋鸡蛋,2勺生抽、1勺米醋、0.5勺老抽、1勺番茄酱

4.

适量盐

糖醋鸡蛋,适量盐

5.

1勺白糖

糖醋鸡蛋,1勺白糖

6.

1勺淀粉

糖醋鸡蛋,1勺淀粉

7.

加入小半碗清搅拌均匀备用

糖醋鸡蛋,加入小半碗清水搅拌均匀备用

8.

锅中加入适量食用油,打入鸡蛋

糖醋鸡蛋,锅中加入适量食用油,打入鸡蛋

9.

煎至你想要的成熟度,盛入盘中备用

糖醋鸡蛋,煎至你想要的成熟度,盛入盘中备用

10.

锅中留底油放入蒜末炒香

糖醋鸡蛋,锅中留底油放入蒜末炒香

11.

倒入调料汁

糖醋鸡蛋,倒入调料汁

12.

放入荷包蛋,中小火煮至汤汁浓稠即可

糖醋鸡蛋,放入荷包蛋,中小火煮至汤汁浓稠即可

13.

撒入葱花

糖醋鸡蛋,撒入葱花

14.

糖醋鸡蛋成品图

糖醋鸡蛋,糖醋鸡蛋成品图

15.

酸甜开胃,比茶叶蛋还好吃😋

糖醋鸡蛋,酸甜开胃,比茶叶蛋还好吃😋

小贴士

  1. 调料汁根据个人喜好酌情增减
  • 妙江南

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