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糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

需要食材

    • 小葱叶
    • 2根
    • 料酒
    • 半勺
    • 生姜
    • 2片
    • 生抽
    • 1勺
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 米醋
    • 1勺
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 5个

做法步骤

1.

生姜切成丝,小葱叶切成葱花。

糖醋鸡蛋,生姜切成丝,小葱叶切成葱花。

2.

碗里加入料酒生抽米醋番茄酱,搅拌均匀调成糖醋汁。

糖醋鸡蛋,碗里加入料酒、生抽、米醋、糖和番茄酱,搅拌均匀调成糖醋汁。

3.

平底锅倒入适量食用油烧热,打入鸡蛋

糖醋鸡蛋,平底锅倒入适量食用油烧热,打入鸡蛋。

4.

等到鸡蛋底部凝固以后,用铲子将鸡蛋分开。

糖醋鸡蛋,等到鸡蛋底部凝固以后,用铲子将鸡蛋分开。

5.

翻面煎另一面。

糖醋鸡蛋,翻面煎另一面。

6.

鸡蛋全部煎好盛出备用。

糖醋鸡蛋,鸡蛋全部煎好盛出备用。

7.

煎鸡蛋的平底锅不用放油,下入姜丝炒出香味。

糖醋鸡蛋,煎鸡蛋的平底锅不用放油,下入姜丝炒出香味。

8.

倒入调好的糖醋汁,加入半碗温水,中火烧至冒泡。

糖醋鸡蛋,倒入调好的糖醋汁,加入半碗温水,中火烧至冒泡。

9.

下入煎好的鸡蛋。

糖醋鸡蛋,下入煎好的鸡蛋。

10.

将鸡蛋翻面,使煎蛋充分的吸收糖醋汁。

糖醋鸡蛋,将鸡蛋翻面,使煎蛋充分的吸收糖醋汁。

11.

撒上葱花即可出锅!

糖醋鸡蛋,撒上葱花即可出锅!

12.

煎蛋焦焦的,口感酸酸甜甜的。

糖醋鸡蛋,煎蛋焦焦的,口感酸酸甜甜的。

13.

小朋友特别喜欢吃。

糖醋鸡蛋,小朋友特别喜欢吃。
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