首页 > 菜谱大全 > 莲藕炖猪蹄

莲藕炖猪蹄

莲藕炖猪蹄

需要食材

    • 小葱
    • 2根
    • 莲藕
    • 一节
    • 茴香
    • 一个
    • 老抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 白芝麻
    • 少许
    • 白糖
    • 一勺
    • 生抽
    • 适量
    • 生姜
    • 一小块
    • 猪蹄
    • 600g左右
    • 适量
    • 辣椒
    • 一个

做法步骤

1.

准备好所需材料

莲藕炖猪蹄,准备好所需材料

2.

猪蹄改刀成小块

莲藕炖猪蹄,将猪蹄改刀成小块

3.

将猪蹄泡水清洗干净

莲藕炖猪蹄,将猪蹄泡水清洗干净

4.

将猪蹄放入锅中焯水放入生姜去腥

莲藕炖猪蹄,将猪蹄放入锅中焯水放入生姜去腥

5.

煮至沸腾出沫继续再炖一会

莲藕炖猪蹄,煮至沸腾出沫继续再炖一会

6.

将猪蹄捞出清洗干净

莲藕炖猪蹄,将猪蹄捞出清洗干净

7.

莲藕去皮后滚刀切切成块状

莲藕炖猪蹄,莲藕去皮后滚刀切切成块状

8.

锅内放油烧热放入猪蹄

莲藕炖猪蹄,锅内放油烧热放入猪蹄

9.

加入一勺盐调味

莲藕炖猪蹄,加入一勺盐调味

10.

加入适量生抽

莲藕炖猪蹄,加入适量生抽

11.

加入一勺老抽上色

莲藕炖猪蹄,加入一勺老抽上色

12.

加入适量水炖一会

莲藕炖猪蹄,加入适量水炖一会

13.

过一会放入莲藕和茴香

莲藕炖猪蹄,过一会放入莲藕和茴香

14.

炖一会汤汁稍微收干后加入一勺白糖提味

莲藕炖猪蹄,炖一会汤汁稍微收干后加入一勺白糖提味

15.

炖至猪蹄软烂入味上色即可出锅

莲藕炖猪蹄,炖至猪蹄软烂入味上色即可出锅

16.

装盘放上辣椒、葱花、白芝麻点缀

莲藕炖猪蹄,装盘放上辣椒、葱花、白芝麻点缀

17.

拍上成品图,一道美味又营养的莲藕炖猪蹄就完成了。

莲藕炖猪蹄,拍上成品图,一道美味又营养的莲藕炖猪蹄就完成了。
  • 抹茶16

+ 关注

喜欢我作品的亲多多关注我
  • 866
    菜谱
  • 9822
    粉丝
  • 19
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加