首页 > 菜谱大全 > 土豆泥蛋卷

土豆泥蛋卷

土豆泥蛋卷

需要食材

    • 土豆
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 50克
    • 香葱
    • 1棵
    • 食用油
    • 半汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 4克
    • 淀粉
    • 半汤匙

做法步骤

1.

食材准备好。

土豆泥蛋卷,食材准备好。

2.

土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。

土豆泥蛋卷,土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。

3.

蒸熟后放入胡椒粉、2克盐调味。

土豆泥蛋卷,蒸熟后放入胡椒粉、2克盐调味。

4.

碾压成泥。

土豆泥蛋卷,碾压成泥。

5.

香葱切碎,胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

土豆泥蛋卷,香葱切碎,胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

6.

敲入鸡蛋,放入淀粉和2克盐。

土豆泥蛋卷,敲入鸡蛋,放入淀粉和2克盐。

7.

搅拌均匀。

土豆泥蛋卷,搅拌均匀。

8.

平底锅刷油加热,倒入调好的蛋液。

土豆泥蛋卷,平底锅刷油加热,倒入调好的蛋液。

9.

一面定型后,翻另一面煎制。

土豆泥蛋卷,一面定型后,翻另一面煎制。

10.

完全成熟后出锅,将土豆泥平摊到鸡蛋饼上。

土豆泥蛋卷,完全成熟后出锅,将土豆泥平摊到鸡蛋饼上。

11.

从一端卷起来。

土豆泥蛋卷,从一端卷起来。

12.

切段食用。

土豆泥蛋卷,切段食用。

小贴士

  1. 如不喜欢加蔬菜,就直接摊鸡蛋饼好了。
  • 优雅的长围巾

+ 关注

学做美食 分享快乐
  • 917
    菜谱
  • 2414
    粉丝
  • 9
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加