首页 > 菜谱大全 > 酸辣藕丝

酸辣藕丝

酸辣藕丝

需要食材

    • 莲藕
    • 1节
    • 葱姜
    • 适量
    • 适量
    • 干辣椒丝
    • 适量
    • 香醋
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

莲藕去皮洗净,切丝后洗去表面淀粉,沥水备用

酸辣藕丝,莲藕去皮洗净,切丝后洗去表面淀粉,沥水备用

2.

备好葱姜和辣椒

酸辣藕丝,备好葱姜和辣椒

3.

起锅烧开水,加盐和油,放入藕丝,拌匀至沸腾,煮至断生,捞出备用

酸辣藕丝,起锅烧开水,加盐和油,放入藕丝,拌匀至沸腾,煮至断生,捞出备用

4.

再起锅烧油,放入葱姜和辣椒炒香

酸辣藕丝,再起锅烧油,放入葱姜和辣椒炒香

5.

放入藕丝炒匀

酸辣藕丝,放入藕丝炒匀

6.

加盐,醋和味精,翻炒均匀

酸辣藕丝,加盐,醋和味精,翻炒均匀

7.

出锅装盘

酸辣藕丝,出锅装盘

8.

上桌即可食用

酸辣藕丝,上桌即可食用

9.

成品图

酸辣藕丝,成品图

小贴士

  1. 藕丝焯水后就已经熟了,再次入锅炒入味就可以了,清脆爽口。
  • 胜似春光

+ 关注

自由职业!美食爱好者!
  • 155
    菜谱
  • 84
    粉丝
  • 15
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加