首页 > 菜谱大全 > 炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

需要食材

    • 萝卜
    • 200克
    • 面粉
    • 60克
    • 猪肉
    • 100克
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 味精
    • 适量
    • 半锅
    • 葱姜
    • 适量

做法步骤

1.

萝卜刷洗干净后擦成细丝,加盐拌匀,腌制变软出汁水

炸萝卜丸子,萝卜刷洗干净后擦成细丝,加盐拌匀,腌制变软出汁水

2.

猪肉切成细丝,加入料酒生抽、淀粉拌匀腌制备用

炸萝卜丸子,猪肉切成细丝,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用

3.

备好葱姜末,加入肉丝中

炸萝卜丸子,备好葱姜末,加入肉丝中

4.

将腌制好的萝卜丝挤干水分,放入肉丝中

炸萝卜丸子,将腌制好的萝卜丝挤干水分,放入肉丝中

5.

加入适量面粉,搅拌均匀

炸萝卜丸子,加入适量面粉,搅拌均匀

6.

无水的盘子,装入适量面粉

炸萝卜丸子,无水的盘子,装入适量面粉

7.

将拌好的萝卜丝团成圆子,滚上面粉

炸萝卜丸子,将拌好的萝卜丝团成圆子,滚上面粉

8.

放入5成热的油锅中,中火炸至定型后,转大火炸至表面金黄色

炸萝卜丸子,放入5成热的油锅中,中火炸至定型后,转大火炸至表面金黄色

9.

捞出沥油

炸萝卜丸子,捞出沥油

10.

上桌即可食用

炸萝卜丸子,上桌即可食用

11.

成品图

炸萝卜丸子, 成品图

小贴士

  1. 萝卜丝腌制的时候,不要放太多的盐,腌制好后可以尝一下,太咸了可以清洗掉一部分咸味,不过这样的圆子,萝卜味就差了点。
  • 林乡

+ 关注

因为喜欢-所以坚持✊
  • 356
    菜谱
  • 164
    粉丝
  • 33
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加