首页 > 菜谱大全 > 红酒炖羊肉

红酒炖羊肉

红酒炖羊肉

需要食材

    • 羊肉
    • 300克
    • 花菇
    • 4朵
    • 圆葱
    • 50克
    • 1勺
    • 一品鲜酱油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 1勺
    • 红酒
    • 适量
    • 1匙
    • 味精
    • 0.2匙
    • 黑胡椒粉
    • 0.5匙

做法步骤

1.

准备原材料羊肉花菇圆葱

红酒炖羊肉,准备原材料羊肉、花菇、圆葱

2.

羊肉切成大小均匀的块状

红酒炖羊肉,羊肉切成大小均匀的块状

3.

羊肉在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质

红酒炖羊肉,羊肉在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质

4.

圆葱去皮洗净沥干水份切好备用

红酒炖羊肉,圆葱去皮洗净沥干水份切好备用

5.

花菇洗净切成片状

红酒炖羊肉,花菇洗净切成片状

6.

锅中倒入底油加热放入圆葱爆香

红酒炖羊肉,锅中倒入底油加热放入圆葱爆香

7.

圆葱炒出水分放入花菇片炒至变软先盛出备用

红酒炖羊肉,圆葱炒出水分放入花菇片炒至变软先盛出备用

8.

另起锅倒入底油加热放入沥干水分的羊肉炒至变色断生

红酒炖羊肉,另起锅倒入底油加热放入沥干水分的羊肉炒至变色断生

9.

倒入这道美味的经典灵魂配料红酒放入调味料一品鲜酱油蚝油料酒

红酒炖羊肉,倒入这道美味的经典灵魂配料红酒放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖

10.

调味料炒匀大火炖起来按照自己的口味也可以添加少许清水

红酒炖羊肉,调味料炒匀大火炖起来按照自己的口味也可以添加少许清水

11.

红酒炖羊肉闻着味道就是满屋飘香

红酒炖羊肉,红酒炖羊肉闻着味道就是满屋飘香

12.

炖至汤汁浓稠时放入炒好的圆葱和花菇一起大火炒匀

红酒炖羊肉,炖至汤汁浓稠时放入炒好的圆葱和花菇一起大火炒匀

13.

最后放入盐和味精黑胡椒粉调味均匀即可出锅享用

红酒炖羊肉,最后放入盐和味精、黑胡椒粉调味均匀即可出锅享用

14.

没味浓郁的红酒炖羊肉装入盘中用生菜做装饰就大功告成了

红酒炖羊肉,没味浓郁的红酒炖羊肉装入盘中用生菜做装饰就大功告成了

15.

花菇入口软糯香香的味道特别棒

红酒炖羊肉,花菇入口软糯香香的味道特别棒

16.

搭配小甜品、鸡蛋、一个爽口的小水果一起吃超级完美

红酒炖羊肉,搭配小甜品、鸡蛋、一个爽口的小水果一起吃超级完美

17.

羊肉入口香浓羊肉独有的味道是我们家的最爱唇齿留香回味无穷

红酒炖羊肉,羊肉入口香浓羊肉独有的味道是我们家的最爱唇齿留香回味无穷

18.

羊肉混搭圆葱的清香好吃到停不下来噢

红酒炖羊肉,羊肉混搭圆葱的清香好吃到停不下来噢

小贴士

  1. 羊肉在制作之前要用清水浸泡洗净二十分钟去除血水制作出来的羊肉即卫生干净口感也特别棒。
  • 祯祯宝贝

+ 关注

热爱美食热爱生活
  • 850
    菜谱
  • 5806
    粉丝
  • 50
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加