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鲫鱼豆腐菇菌汤

鲫鱼豆腐菇菌汤

需要食材

    • 鲫鱼
    • 一条
    • 海鲜菇
    • 适量
    • 豆腐
    • 一盒
    • 生姜
    • 一块
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 小葱
    • 几根
    • 食盐
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺

做法步骤

1.

一条鲫鱼清洗处理干净,切成小块。

鲫鱼豆腐菇菌汤,一条鲫鱼清洗处理干净,切成小块。

2.

适量海鲜菇清洗干净备用。

鲫鱼豆腐菇菌汤,适量海鲜菇清洗干净备用。

3.

几根小葱切小段

鲫鱼豆腐菇菌汤,几根小葱切小段

4.

一块生姜切片。

鲫鱼豆腐菇菌汤,一块生姜切片。

5.

两瓣大蒜切片

鲫鱼豆腐菇菌汤,两瓣大蒜切片

6.

一块豆腐切成小块

鲫鱼豆腐菇菌汤,一块豆腐切成小块

7.

鲫鱼中加入姜片,料酒腌制一会儿去腥

鲫鱼豆腐菇菌汤,鲫鱼中加入姜片,料酒腌制一会儿去腥

8.

锅中加入少许食用油,加入鲫鱼稍微煎一下,然后盛出备用。

鲫鱼豆腐菇菌汤,锅中加入少许食用油,加入鲫鱼稍微煎一下,然后盛出备用。

9.

锅中烧油,加入葱姜蒜爆香,加入适量清水和菌菇炖煮。

鲫鱼豆腐菇菌汤,锅中烧油,加入葱姜蒜爆香,加入适量清水和菌菇炖煮。

10.

加入豆腐和鱼小火慢炖30分钟,撒上葱花和枸杞即可。

鲫鱼豆腐菇菌汤,加入豆腐和鱼小火慢炖30分钟,撒上葱花和枸杞即可。

小贴士

  1. 鲫鱼用油稍微煎一下,炖出来的汤更加奶白哦
  • 卤蛋厨房

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